En lille inspiration til en hyggelig weekend aktivitet/eksponering med familie, venner, afdeling…🧡
God lørdag allemand ☀️
I næste uge fortsætter vi turen bag de lukkede døre!
Pssst… nåede du ikke at læse de andre indlæg i mini-serien “Backstage psykiatriens døre”? Så kan du finde dem lige her , her , her & her
Snobrødsdej
- 3 dl. Lunkent vand
- 15 g. Gær
- 1 spsk. Olivenolie
- 1 tsk. Sukker
- 2 tsk. Salt
- 400-500 g. Mel
- 4-6 stk. Afbarkede pinde (ca. 1 m.)
- Kom vandet i en skål og opløs gæren heri.
- Tilsæt olivenolie, sukker og salt.
-
Rør melet i lidt efter lidt, hæld dejen ud på et let meldrysset bord, og ælt godt igennem.
- Lad den hvile/hæve tildækket i ca. 30-45min.
- Fordel nu dejen i 4-6 boller, tril hver bolle til en lang pølse og sno dem om de afbarkede pinde.
- Bag snobrødene over bål (ca. 10 min.) til de er let gyldne. Husk at vende dem!
TIP: Bank på snobrødene, lyder de hule – er de færdigbagte.
